Agar selisih dan keuntungan bisa lebih banyak, tentu akan sama-sama berhemat. Sehingga ketika waktunya bagi hasil atau gajian, uang yang mereka terima pun nominalnya lumayan.
Sisi unik lainnya adalah pekerja burjo ini berganti setiap 3 bulan. Dan pergantian karyawan ini, bukan satu atau dua orang saja. Mereka membentuk semacam tim. Nah tim itulah yang akan mengelola di periode 3 bulan berikutnya.
Mereka biasanya memberdayakan keluarga atau teman dalam mengelola usahanya, selain menjaga kepercayaan pelanggan, keuntungan yang didapat untuk dibawa pulang juga lebih banyak.
BACA JUGA:Perlu Paket Wisata Ciayumajakuning, Manfaatkan Bandara Kertajati sebagai Pintu Gerbang
Belum ada catatan resmi tentang orang Kuningan yang membuka usaha tersebut. Tetapi jika menemui kios rokok, warung bubur, mi instan di sebuah kota besar, sudah dipastikan pengelolanya orang Kuningan.