5 Cara Memasak Bunga Pepaya dengan Daun Singkong yang Lezat dan Bebas Pahit
1. Mempersiapkan Bunga Pepaya:
Pilih bunga pepaya muda yang masih kuncup atau belum mekar sempurna.
Potong bunga pepaya menjadi beberapa bagian kecil.
Remas bunga pepaya dengan garam secukupnya hingga layu dan keluar airnya.
Bilas bunga pepaya dengan air bersih untuk menghilangkan garam.
Ulangi proses meremas dan membilas jika bunga pepaya masih terasa pahit.
2. Mempersiapkan Daun Singkong:
Pilih daun singkong muda yang masih segar.
Petik daun singkong dari batangnya.
Cuci daun singkong dengan air bersih.
Rebus air secukupnya dalam panci.
Masukkan daun singkong ke dalam air mendidih.
Rebus daun singkong selama 5-10 menit hingga empuk.
Tiriskan daun singkong dan cuci kembali dengan air bersih.