Program MBG di Bulan Ramadan Tetap Jalan, Ini Menu ala SPPG Sindang 2 Indramayu

Di sisi lain, H Kasan menyadari bahwa pelaksanaan MBG selama Ramadan berpotensi menimbulkan pro dan kontra di tengah masyarakat. 

Namun demikian, ia optimistis BGN akan menyiapkan kebijakan yang matang, mengingat tujuan utama program MBG adalah menjaga dan meningkatkan asupan gizi masyarakat, khususnya anak-anak.

"Saat ini kami masih menunggu petunjuk teknis resmi dari BGN. Yang jelas, dari sisi kami, seluruh persiapan sudah mulai dilakukan," ucapnya.

Dijelaskan lebih lanjut, proses distribusi MBG ke sekolah, diusahakan tidak menganggu jam belajar para siswa yang tengah berpuasa.

"Penyesuaian ini penting agar pelaksanaan MBG tidak mengganggu anak-anak yang sedang menjalankan ibadah puasa,” ujar Kasan.

BACA JUGA:Habitat Monyet Plangon Mulai Terancam

BACA JUGA:Temuan Kasus Superflu di Majalengka, Begini Kata Kadinkes

Kasan menambahkan, meskipun hingga saat ini pihaknya belum menerima instruksi resmi dari BGN, kepastian bahwa MBG tetap berjalan selama Ramadan membuat persiapan perlu dilakukan sejak dini agar program dapat berjalan optimal.

Salah satu fokus utama persiapan adalah penyesuaian menu. Menurut Kasan, makanan yang disajikan tetap harus memenuhi standar gizi, meskipun dikemas dalam bentuk yang lebih praktis dan sederhana. 

Selain kandungan gizi, daya tahan makanan hingga waktu berbuka puasa juga menjadi perhatian utama.

"Menu yang disiapkan harus tahan lama dan tidak cepat basi," katanya.

Adapun pemilihan menu yang bakal disajikan, Kasan bakal memilih makanan yang selalu hadir di bulan puasa.

"Kurma hampir pasti menjadi menu wajib selama Ramadan. Kalau memungkinkan, bisa juga ada variasi seperti kolak sebagai menu berbuka. Selain itu, buah dan makanan lain juga akan dipilih yang aman dikonsumsi saat berbuka," jelasnya.

Sumber: