1 butir telur
25 g gula pasir
100 ml susu cair
200 gr tepung terigu
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt garam
Margarin secukupnya
Toping sesuai selera (madu, sirup maple, keju, skm, buah-buahan)
Cara membuat:
• Campurkan pisang yang dihaluskan, telur, gula pasir, dan susu cair ke dalam mangkuk, dan aduk rata
• Ayak tepung terigu, baking powder, dan garam ke dalam campuran pisang
• Aduk rata hingga tidak ada tepung yang menggumpal
• Panaskan teflon anti lengket dengan api kecil, olesi sedikit margarin
• Tuangkan adonan pancake ke dalam teflon, lalu masukkan 2 sendok sayur per pancake
• Tunggu hingga bagian bawah pancake matang dan berwarna cokelat keemasan
• Balik pancake dan masak hingga matang sempurna