Tahu Lamping merupakan salah satu makanan khas Kuningan dengan tekstur yang lembut serta renyah pada luarnya.
Seperti pada umumnya pembuatan tahu yang terbuat dari kedelai yang difermentasi hingga menghasilkan tahu dengan ciri khasnya lebih gurih.
Hidangan ini pun dapat disajikan sebagai lauk ketika sedang sarapan maupun makan siang disantap dengan cabe rawit yang dapat menaikkan selara makan.
BACA JUGA:Diiringi Hujan, Wakil Bupati Kuningan Ajak Pemuda Kobarkan Semangat Kebangsaan
Untuk dapat menikmati olahan ini perlu mengeluarkan uang seharga mulai dari Rp. 2.000,- sampai Rp. 5.000,- per potong.
5. Kupat Tahu
Kupat tahu adalah salah satu kuliner khas Kabupaten Kuningan yang paling terkenal. Penyajian maupun komposisinya berbeda dengan di daerah lain.
Isinya pun sederhana yakni hanya tahu yang digoreng dan kupat, kemudian diberi bumbu kacang, kecap dan bawang goreng.
BACA JUGA:Pamit Mancing, Seorang Remaja asal Desa Cibinuang Dilaporkan Tenggelam
Namun kesederhanaan itulah yang membuatnya menjadi otentik. Dengan bumbu kacang yang gurih, manis dari kecap, rasanya tidak ada duanya.
Meski ada berbagai versi kupat tahu, tapi untuk Anda yang ke Kabupaten Kuningan, pastikan mencoba kuliner yang satu ini.
Nah itulah rekomendasi kuliner khas Kabupaten Kuningan yang perlu dijelajahi saat berkunjung ke Kota Kuda. (Nailah Afifah)