Pamerkan 61 Produk Unggulan Kuningan

KUNINGAN - Sebanyak 61 produk unggulan dari berbagai desa di Kabupaten Kuningan hasil kajian mahasiswa Universitas Kuningan (Uniku) dipamerkan dalam acara KKN Uniku Expo 2020 di Aula Student Center (SC) Uniku, Kamis (3/9). Pameran produk-produk lokal Kuningan yang telah mendapat polesan dan kreasi mahasiswa berbagai jurusan tersebut dibuka oleh Asisten Perekonomian dan Pembangunan Setda Kabupaten Kuningan Dr Deni Hamdani MSi. Tampak hadir dalam acara tersebut Rektor Uniku Dr H Dikdik Harjadi SE MSi, Ketua Yayasan Pendidikan Sang Adipati Kuningan Drs Uri Syam SH MH dan para dosen. Kepala Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LPPM) Uniku Oding Syafrudin SSi MM mengungkapkan, kegiatan KKN Uniku Expo 2020 ini merupakan puncak dari pelaksanaan KKN selama satu bulan. Dalam program KKN tersebut diikuti 61 kelompok KKN mahasiswa dari berbagai jurusan yang melakukan kajian dan penelitian sekaligus pengembangan produk-produk unggulan di desa garapan mereka. “Alhamdulillah kita panjatkan puji dan syukur bahwa pada hari ini Universitas Kuningan dapat menyelenggarakan kegiatan pengabdian pada masyarakat berupa KKN Uniku Expo 2020 dengan tema Pemberdayaan Masyarakat di Masa Pandemi Covid-19 Melalui Digitalisasi Produk Unggulan Desa. Kegiatan ini diikuti oleh 61 kelompok KKN yang tersebar di 61 desa di 20 kecamatan yang ada di Kabupaten Kuningan,” ujar Oding. Lebih jauh, Oding berharap KKN Uniku Expo 2020 dapat menjadi ajang promosi potensi desa dan memunculkan karya-karya yang kreatif dan inovatif. Disebutkan, banyak produk lokal Kuningan seperti gemblong, sistik ataupun rengginang yang sebelumnya hanya diproduksi manual dengan nilai jual seadanya, namun dengan sentuhan kreatif para mahasiswa Uniku selama satu bulan kegiatan KKN telah berhasil menyulap produk-produk tersebut mempunyai nilai jual tinggi bahkan sangat potensial menembus pasar global. Pada kesempatan yang sama Rektor Uniku Dr H Dikdik Harjadi SE MSi mengatakan, KKN Uniku tahun ini merupakan kelanjutan dari KKN tahun sebelumnya yaitu KKN Tematik Kewirausahaan. Dia berharap dari kegiatan ini bisa semakin memunculkan produk-produk lokal Kuningan semakin dikenal tidak hanya di wilayah Kuningan namun juga berkembang menjangkau pasar luar. “KKN Uniku Expo 2020 ini ada dua bentuk pameran, pameran online yang digelar 1-7 September 2020 melalui website dan pameran offline yang digelar 3 September 2020 bertempat di Student Center Iman Hidayat Uniku,” ujar Dikdik. Sementara itu, Ketua Yayasan Pendidikan Sang Adipati Kuningan Drs Uri Syam SH MH dalam sambutannya menyampaikan pihaknya menyambut baik kelanjutan pelaksanaan KKN yang berusaha memberdayakan masyarakat desa. (fik)