RADARKUNINGAN.COM – Apakah kalian tentang bunga pepaya yang bisa dimakan dan kaya akan manfaatnya untuk kesehatan meskipun rasanya yang sangat pahit.
Oleh karena itu kalian bisa mengikuti cara mengolah bunga pepaya agar tidak pahit namun tanpa menghilangkan khasiatnya berikut ini.
Kembang pepaya atau bunga pepaya terkenal karena kandungan nutrisinya yang sangat tinggi.
Seperti vitamin A, C, E, dan K, serta mineral seperti kalium, kalsium, dan zat besi. Bunga pepaya juga mengandung enzim papain yang bermanfaat untuk pencernaan.
BACA JUGA:Tidak Pahit Kok, Ini Nih 3 Rahasia Bunga Pepaya Tidak Pahit Saat Dimasak, Ternyata Mudah!
Selain itu juga terkenal karena manfaatnya yang dapat mencegah kanker karena tinggi akan kandungan flavonoid di dalamnya.
Banyak cara mengolah bunga pepaya agar bisa dikonsumsi, seperti dijadikan tumis, atau merebusnya dan menjadikannya teh, ataupun cara lainnya.
Tapi karena rasanya yang pahit, sebabnya banyak orang yang tidak menyukainya sehingga manfaatnya tersia-siakan.
Agar kalian bisa mendapatkan manfaatnya yang baik untuk kesehatan, berikut ini adalah beberapa cara mengolah bunga pepaya agar tidak pahit namun masih menyehatkan.
1. Rebusan asam jawa
BACA JUGA:HATI-HATI! Inilah 5 Dampak Buruk Mengonsumsi Bunga Pepaya Berlebihan
Cara mengolah bunga pepaya agar tidak pahit dan masih menyehatkan yang pertama adalah dengan menggunakan rebusan asam jawa.
Selama sepuluh hingga lima belas menit, rebus bunga pepaya dengan asam jawa. Tiriskan, lalu cuci daun pepaya dengan air mengalir.
Asam jawa akan menyerap rasa pahit, tetapi hanya gunakan secukupnya. Bunga pepaya yang direbus dapat diolah dengan berbagai bumbu.