Garam
Kecap
Totole (penyedap kaldu jamur, secukupnya)
Daun pepaya
BACA JUGA:Patut Dicoba! 5 Ide Menu Olahan Daging Kurban yang Menggugah Selera, No. 3 Bisa Awet
Cara membuat:
• Potong dadu daging kambing yang sudah dibersihkan
• Bungkus potongan daging dengan daun pepaya selama 15 menit, agar cita rasa daun pepaya meresap
• Ulek bawang putih, kemiri, ketumbar, garam, totole, dan gula merah hingga tercampur rata
• Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai tercium wanginya, angkat dan tambahkan kecap secukupnya
• Tusuk daging kambing ke tusukan sate
• Oleskan bumbu yang sudah ditumis dan dicampur kecap sampai merata
• Bakar sate, setelah setengah matang, oleskan lagi bumbu kecap
• Bakar sampai matangnya merata, sambil dibolak-balik
• Sate kambing siap untuk dinikmati
BACA JUGA:Buat Ruangan Rumah Terbebas Dari Polusi, Berikut 7 Tanaman Hias Yang Dapat Menyerap Polutan di Udara