Rujak kangkung ini terbuat dari campuran sayuran segar, seperti: kangkung, kacang panjang, dan tauge, kemudian diguyuri bumbu rujak, sehingga memiliki rasa yang enak dan nagih.
Itulah beberapa makanan khas Kuningan yang wajib dicoba dan cocok dijadikan oleh-oleh saat anda berkunjung ke Kuningan.(*)