16 Fakta Kopi yang Perlu Diketahui, Dulu jadi Pengganti Anggur, Pernah Sempat Gagal Ditanam di Indonesia
Fakta tentang kopi, tanaman keras dari Afrika yang berkembang di Indonesia. -Dispertan Bandung-radarkuningan.com
BACA JUGA:Tanda Kucing Betina Siap Kawin, Perhatikan 4 Hal Berikut Ini, Ada Perubahan Perilaku
3. Dalam perkembangan selanjutnya, Suku Galla di Afrika Timur memanfaatkan kopi sebagai makanan. Bahkan, sampai saat ini pun beberapa daerah di Afrika masih memakan kopi.
Mereka membuat makanan dengan cara menghancurkan biji kopi, kemudian ditambah dengan minyak. Lalu, adonan tersebut dibentuk bundar dan langsung dikonsumsi.
4. Dulu orang tidak menumbuk kopi kemudian diseduh. Pada awalnya, kopi hanya dikeringkan kemudian diseduh saja.
Namun, setelah 500 tahun ditemukan, munculah alat untuk menghancurkan biji kopi. Pada saat itu pengolahan kopi juga masih sangat sederhana.
BACA JUGA:Alfiansyah Komeng Bikin Geger di Surat Suara DPD Dapil Jabar, Foto Nyeleneh Jadi Sorotan
5. Sekitar abad ke-15, bangsa Arab di Timur Tengah menggunakan kopi sebagai pengganti minuman anggur. Hal ini dilakukan dengan cara menuang air mendidih ke biji kopi yang sudah kering.
Inovasi lain yang dilakukan yaitu dengan membuat minuman dari biji kopi yang sudah dipanggang. Proses pemanggangan terbukti membuat cita rasa kopi menjadi lebih enak.
6. Kedai kopi pertama dibuka di Turki. Pada saat pemerintaah Turki Usmani yang berdiri sejak abad ke-12. Setelah itu, kopi pun menyebar ke berbagai dunia.
7. Sejarah kopi di Indonesia dimulai pada tahun 1696, sejak Gubernur Belanda di Malabar, India mengirim bibit kopi Yaman. Kopi ini lebih dikenal dengan kopi arabika atau Coffea arabica) kepada Gubernur Belanda di Batavia atau Jakarta sekarang.
BACA JUGA:Hasil Quick Count Pemilu 2024 dari Beberapa Lembaga Survei, Kompak Prabowo - Gibran Unggul Telak
Bibit pertama ini gagal tumbuh karena banjir di Batavia. Pengapalan kedua biji kopi ke Batavia dilaporkan terjadi pada tahun 1699. Tanaman ini tumbuh pada tahun 1711.
8. Perkebunan kopi pertama di Indonesia adalah di Pulau Jawa bagian Barat yaitu di Kedawung Batavia dan sekitar wilayah Bogor.
Oleh karena itu, di Jakarta hingga sekarang ada daerah bernama Pondok Kopi. Dan di Bogor Jawa Barat ada daerah bernama Kebon Kopi.
Di Kebon kopi ini, juga merupakan tempat ditemukanya salah satu prasasti tertua di Pulau Jawa yaitu prasasti Kebon Kopi.
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber:
- Share:
