Warga setempat pun terus mengasah kemampuan agar kopinya berkualitas. Di antara dari mereka ada yang bekerja sama dengan Kampus Kopi Cirebon.
Kerja sama itu ternyata membuahkan hasil. Kopi Cibeureum memiliki rasa yang istimewa dibanding dengan kopi lainnya.
Cap sebagai kopi paling enak di sekitaran lereng Gunung Ciremai itu bukan datang dari warga setempat. Pujian itu justru datang dari para penimat kopi.
Bahkan cita rasa kopi Robusta dari Desa Cibeureum tersebut terkenal dengqn cita rasa yang tinggi. Padahal di sekitaran gunung tertinggi di Jawa Barat itu banyak tanaman kopi.
BACA JUGA:Rachmat Irianto Reka Ulang Foto dengan Bejo Sugiantoro, Begini Penampakannya
Harus diakui, budidaya kopi tersebut ternyata bisa menggerakkan ekonomi desa ini. Sekarang Cibeureum bukan hanya terkenal karena kopi, tetapi juga pariwisatanya. Cibeureum ini sekarang menjadi salah satu desa wisata di Kabupaten Kuningan.
Yang menarik dari Cibeureum dan membedakan dengan desa lain adalah, rosting kopi dan kedai kopi semua berada di lahan kopi warga.
Ada merek kopi yang sangat terkenal. Namanya Kopi Cap Gunung Ciremai. Kopi banyak diminati oleh para pelancong yang datang ke Cibeureum.
Nah, jadi bagi yang berminat mencicipi kopi Cap Gunung Ciremai, maka di Cibeureumlah tempanya. Apalagi di desa nan sejuk ini, bisa menikmati pemandangan alam pedesaan yang indah.
BACA JUGA:Beda Bandara Kertajati Dulu dan Sekarang, Apanya?
Yang perlu diketahui, tak jauh dari Desa Cibeureum adalah lokasi wisata bersejarah, Gedung Perjanjian Linggarjati.
Juga di sekitar kawasan tersebut, tepatnya di Sangkanurip, banyak berdiri hotel dam penginapan. Pasti akan semakin asyik dan membantu bagi anda yang datang dari luar kota. (*)