Untuk menjaga nilai gizinya, hindari memasak sawi terlalu lama. Rebus atau kukus selama beberapa menit saja.
5. Jangan dicampur dengan bahan berbahaya
Hindari mengonsumsi sawi dengan bahan lain yang mungkin mengandung bahan kimia berbahaya.
6. Hindari pemanasan berulang kali
Jangan memanaskan atau memasak kembali sawi yang sudah dimasak karena dapat mengurangi nilai gizinya.
7. Konsumsi segar
Sawi harus digunakan dalam keadaan segar atau setelah direbus sebentar, bukan yang sudah lama disimpan di lemari es.
8. Waspadai alergi
Jika Anda memiliki riwayat alergi terhadap jenis sayuran tertentu, sebaiknya hindari makan sawi atau konsultasikan ke dokter terlebih dahulu.
9. Kombinasikan dengan bahan-bahan sehat
Sawi dapat dimasak dengan bahan-bahan sehat lainnya seperti bawang putih, tomat, atau rempah-rempah untuk menambah rasa.
10. Air rebusan sawi jangan dibuang begitu saja
Jika kamu mengolah sawi dengan cara direbus, gunakanlah air rebusan tersebut untuk membuat sup atau kaldu agar nutrisinya tidak hilang.
Nah, demikianlah ulasan tentang 10 cara aman mengonsumsi sawi agar terhindar dari keracunan. Semoga bermanfaat.