1 sdt ketumbar, sangrai
1 sdt merica butiran
1 ruas kunyit, bakar
Garam secukupnya
Gula merah secukupnya
Langkah-langkah
BACA JUGA:Bosen Makan Oatmeal yang Gitu-Gitu Aja? Nih 8 Olahan Oat Alternatif yang Enak dan Mudah Dibuat!
Persiapan Ayam:
Cuci bersih potongan ayam dan tiriskan.
Membuat Bumbu Halus:
Haluskan semua bahan bumbu halus dengan menggunakan blender atau ulekan hingga benar-benar halus.
Memasak Ayam:
Panaskan sedikit minyak dalam wajan besar.
Tumis bumbu halus hingga harum.
Masukkan serai, daun jeruk, dan daun salam. Aduk hingga bumbu matang dan harum.
Masukkan potongan ayam, aduk hingga ayam berubah warna.