Panggang di atas bara api sambil sesekali diolesi sisa bumbu marinasi hingga matang dan empuk.
Sajikan dengan sambal kecap dan irisan bawang merah.
BACA JUGA:Inilah Perbedaan Ibadah Haji dan Umroh, Ibadah Impian Umat Islam di Seluruh Dunia
2. Rendang Daging Sapi
Bahan-bahan:
1 kg daging sapi, potong dadu besar
1 liter santan kental
4 lembar daun jeruk
2 batang serai, memarkan
2 lembar daun kunyit, simpulkan
Garam dan gula secukupnya
Bumbu Halus:
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
5 buah cabai merah besar
5 buah cabai rawit (sesuai selera)