BACA JUGA: Mengenal Peperahan, Tradisi Unik dan Menarik Masyarakat Sunda yang Tinggal di Lampung
Cara memasak:
• Masak air dalam panci hingga mendidih, masukan daging sapi, daun salam, dan lengkuas. Masak selama 15 menit
• Angkat daging, potong dan saring sisa air rebusan
• Masukkan kembali daging ke dalam air rebusan, lalu sisihkan
• Haluskan bahan-bahan bumbu halus, tumis hingga harum
• Tambahkan daun jeruk dan serai, lalu aduk-aduk hingga bumbu matang
• Matikan api, lalu tuang bumbu ke dalam rebusan daging
• Masak kembali panci berisi daging, beri garam, dan gula merah
• Masak hingga daging empuk, bumbunya meresap
• Cek rasa, jika sudah pas, matikan api
• Sajikan bersama bahan pelengkap lainnya
BACA JUGA: Inilah Tata Cara Pesan Tiket Bus Secara Online untuk Mudik Lebaran 2024
2. Semur daging
Bahan-bahan:
1 kg daging, potong dadu ukuran sedang