Selain Ditumis, Berikut ini 4 Resep Olahan Kangkung yang Perlu Anda Ketahui Agar Tidak Bosan Makan Kangkung

RADARKUNINGAN.COM - Berikut ini kami akan melampirkan 4 resep olahan kangkung untuk Anda yang bosan memakan tumis kangkung. Simak baik-baik, ya! 

Kangkung merupakan salah satu sayuran yang mudah didapat dan diolah. Rasanya yang lezat dan kandungan nutrisinya yang tinggi menjadikannya pilihan tepat untuk menu sehari-hari.

Namun, bosan dengan tumis kangkung yang itu-itu saja? Tenang, berikut beberapa resep olahan kangkung yang lezat dan mudah dibuat:

1. Kangkung Bakar Bumbu Kacang

BACA JUGA:Inilah 5 Jenis Ular Tidak Berbisa, Beserta Ciri-cirinya! Biar Tidak Terkecoh dengan Jenis Ular Berbisa

Bahan:

• Kangkung
• Bumbu kacang: kacang tanah goreng, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, gula merah, air asam jawa, garam, dan kecap manis
• Minyak goreng

Cara Membuat:

• Rebus kangkung sebentar hingga layu, tiriskan.
• Haluskan bumbu kacang.
• Panaskan minyak goreng, tumis bumbu kacang hingga harum.
• Masukkan kangkung rebus, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
• Sajikan dengan nasi hangat dan lauk favorit.

BACA JUGA:Pernah Dihukum Skorsing 1 Tahun, Inilah Perjalanan Karir Bejo Sugiantoro menjadi Legenda Sepak Bola Indonesia

2. Goi Cuon Kangkung (Salad Gulung Kangkung Vietnam)

Bahan:

• Kangkung
• Daun selada
• Udang rebus
• Wortel
• Tauge
• Daun mint

Bumbu saus: air jeruk nipis, gula pasir, saus ikan, cabai rawit, dan bawang putih

BACA JUGA:7 Tips Mengetahui Ada Tikus di Dalam Rumah, Solusi Membasmi Tikus Agar Tidak Beranak-pinak! Ketahui Yu..

Cara Membuat:

Rebus kangkung sebentar hingga layu, tiriskan.

Siapkan bahan isian: udang rebus, wortel iris tipis, tauge, dan daun mint.