Campurkan kangkung rebus dengan bumbu urap dan kelapa parut. Aduk rata dan sajikan urap kangkung.
BACA JUGA:Anabul Sehat Bebas Kutu, 5 Rekomendasi Shampo Kucing Anti Kutu Sekaligus Melebatkan Bulu
5. Kangkung Terasi Balado
Bahan:
- Kangkung
- Bumbu balado: bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, terasi, garam, gula merah, dan minyak goreng
Cara Membuat:
Rebus kangkung sebentar hingga layu, tiriskan. Haluskan bumbu balado.
BACA JUGA:Aromanya Bikin Tikus Kabur, Inilah 5 Tanaman Hias Dibenci Tikus! Cocok Diletakan Pada Area Rumah
Tumis bumbu balado dengan sedikit minyak goreng hingga harum.
Masukkan kangkung rebus dan masak hingga bumbu meresap. Sajikan kangkung terasi balado dengan nasi hangat.
Tips:
Pilihlah kangkung yang segar dan berwarna hijau cerah.
BACA JUGA:Mengenal Lebih Dekat Serak Jawa, Fakta Menarik Seputar Burung Hantu Serak Jawa
Jangan rebus kangkung terlalu lama agar teksturnya tetap renyah.
Anda dapat menambahkan bahan lain sesuai selera, seperti bakso, sosis, atau jamur.
Kangkung dapat diolah menjadi berbagai hidangan lezat dan bergizi. Dengan sedikit kreativitas, Anda dapat membuat menu sehari-hari yang lebih bervariasi dan menarik.
Demikian informasi seputar resep olahan kangkung. Semoga bermanfaat.*