Dengan berbahan dasar singkong, Ketempling berbentuk bulat, memiliki tekstur yang renyah dan kopong di bagian tengahnya dengan rasa yang gurih.
Ketempling memiliki nama lain yang biasa disebutkan oleh masyarakat, yakni kripik Gemblong.
Maka, jangan heran jika Anda mencari makanan dengan nama Ketempling ada saja yang akan menyebutkan kripik Gemblong ataupun sebaliknya.
8. Kue Satu
Kue Satu menjadi camilan khas Kuningan yang patut Anda coba saat berkunjung ke Kabupaten Kuningan.
BACA JUGA:Tugu Udang dari Knalpot Brong Ternyata Dibuat Perajin dari Cigugur Kuningan, Ini Orangnya
Berbahan dasar kacang hijau, Kue Satu melalui proses yang panjang sebelum pada akhirnya dapat disajikan.
Proses pembuatannya yaitu kacang hijau disangrai, kemudian ditumbuk dan dicampur gula halus, kemudian dicetak pada cetakan kayu, hingga akhirnya dijemur dibawah terik sinar matahari hingga benar-benar kering.
Proses yang panjang itu akan menghasilkan hidangan Kue Satu yang renyah dan manis.
Anda dapat mencari hidangan-hidangan tersebut yang tersebar di berbagai daerah Kabupaten Kuningan. Untuk kudapan, biasanya akan dapat Anda jumpai pada toko yang menjual oleh-oleh khas Kuningan.
BACA JUGA:Mitos Sirih Gading Bisa Menyerap Energi Positif di Dalam Rumah Menurut Feng Shui, Apakah Benar?
Itulah 8 kuliner khas Kabupaten Kuningan, Jawa Barat yang patut Anda coba saat berkunjung ke daerah ini. Jadi, makanan apa yang sangat ingin Anda coba? (miftah nurohim)