Kelebihan Sapi Pasundan, Hewan Ternak Ciri Khas Kabupaten Kuningan Terbaik di Indonesia

KUNINGAN, RADARKUNINGAN.COM - Sapi Pasundan merupakan hewan ternak yang merupakan ciri khas dari Kabupaten KUNINGAN.

Menurut Anggota DPRD Kabupaten Kuningan, Ali Akbar, Sapi Pasundan memiliki keistimewaan dalam hal kualitas daging.

Sapi Pasundan, sebut Ali, memiliki banyak kelebihan, terutama dalam hal kualitas daging yang disebutnya sebagai salah satu yang terbaik di Indonesia.

Pola pemeliharaannya yang semi intensif dengan cara dilepas bebas di hutan, membuat sapi ini memiliki tingkat kebahagiaan yang tinggi.

BACA JUGA:Tidak Hanya Kuda, Kabupaten Kuningan Miliki Hewan Lain Sebagai Ikon Daerah, Ini Namanya

Mencari makan dengan cara alami itu, membuat kualitas daging yang dihasilkan menjadi istimewa.

"Daging Sapi Pasundan berbeda, rasanya lebih kaya dan kualitasnya luar biasa," sebut Ali Akbar dikutip dari Radar Kuningan, Kamis 23 Januari 2025.

Dengan kondisi tersebut, dirinya berani adu kualitas dengan daging sapi lainnya yang beredar di Indonesia.

"Kalau dibandingkan dengan steak di kota-kota besar, saya yakin kualitas daging Sapi Pasundan tidak kalah, bahkan lebih baik," tambahnya.

BACA JUGA:Mitchel Bakker Gagal Perkuat Timnas Indonesia? Proses Naturalisasi Langgar Statuta FIFA

Dengan begitu, dirinya mendorong agar keberadaan sapi ciri khas Kabupaten Kuningan ini, menjadi ikon daerah.

"Sapi Pasundan ini bukan soal politik, tapi soal kebanggaan daerah dan masa depan masyarakat peternak kita. Kalau pemerintah tidak menyentuh, bisa-bisa Sapi Pasundan hanya tinggal kenangan di masa depan," ujarnya.

Ali Akbar yang merupakan putra asli Cibingbin, menegaskan bahwa perhatian terhadap Sapi Pasundan adalah bentuk pengabdian kepada daerah dan masyarakat.

"Kita harus menjaga ikon Kuningan ini, karena dengan melestarikan Sapi Pasundan, kita juga menjaga kebanggaan dan identitas Kabupaten Kuningan sebagai bagian dari Jawa Barat," ungkapnya.

Sumber: